Конвекционная печь Tecnoeka EKF 364 UD серии EVOLUTION SNACK разработана для небольших пекарен и кондитерских, которые не хотят отказываться от изделий высшего качества, пользуясь компактным и прочным оборудованием. Функция прямого впрыска воды для парообразования обеспечивает максимальную гибкость и позволяет удовлетворить любые требования приготовления. Вы сможете готовить торты, пирожные, круассаны и пончики, которые всегда будут вкусными, горячими и хрустящими. Модель оснащена механической панелью управления. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
- Регулируемое пароувлажнение: шаг 20%
- Регулировка времени, температуры и влажности
- Класс защиты: IPX3
