Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 UD серии EVOLUTION SNACK разработана для небольших пекарен и кондитерских, которые нуждаются в компактном, практичном и эффективном решении. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования она может удовлетворить множество кулинарных требований. Это идеальное решение для выпечки аппетитных круассанов с начинкой или без нее, а также для разогрева замороженного хлеба с гарантией достижения превосходных результатов. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят 4 противня KV7.
- Функция прямого впрыска воды для парообразования
- Ручное пароувлажнение
- Высокий уровень эксплуатационных показателей
- Сертифицированный корпус со степенью защиты от воды IPX3
- Откидная дверца с доступным для обслуживания стеклом
- Минималистичный дизайн
