Конвекционная печь Tecnoeka EKF 464 AL UD серии EVOLUTION SNACK выпекает круассаны с начинкой или без нее. Это отличный помощник для всех тех, кто желает разогреть хлеб, сделав его вновь хрустящим. Используется в небольших пекарнях и кондитерских, где пространство является ценным фактором. Несмотря на компактные размеры и простоту использования, печь EKF 464 AL UD позволяет достигать профессиональные результаты с минимальными затратами времени и энергии благодаря функции с прямым впрыском воды для парообразования, позволяющей персонализировать любой рецепт в зависимости от нужд способа приготовления. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Камера изготовлена из нержавеющей стали.
- Регулируемое пароувлажнение, шаг: 20%
- Дверца открывается в сторону
